الامراض المرتبطة بشرب الكحوليات

الأربعاء سبتمبر 22, 2010 3:17 pm

المعلومات التي ترتبط بصحة الانسان عند ذكر كلمة الكحوليات تجدها مفزعة للغاية بكل ما في الكلمة من معني مع ان بعض
الدراسات قد اوضحت ان الاستهلاك المعتدل يقلل من مخاطر الاصابة بامراض القلب مقارنة بنسب الاصابة للكبد والامراض السرطانية. وكم الكحول الذي يتم استهلاكه عامل هام للغاية، واوضح كثير من الباحثين اذا كان هناك ضرورة حتمية لتناوله فمن الممكن ان تستفيد منه صحياً ولكن بشرط الاستهلاك المعقول او القليل منه والذي يحدد بالمقادير الآتية:
كاساً واحداً للسيدات وكاسين للرجال في اليوم الواحد والتي تزن علي نحو تقريبي 360 جراماً من البيرة، او 120 – 150 جراماً من النبيذ. وهذا هو الحد الاقصي للاستهلاك الآمن للكحوليات، وفي نفس الوقت لا يمكن الجزم به لوجود الاختلافات الفردية مثل النوع والوزن والحالة الصحية. كما ان الحالة تزداد بالسلب او الايجاب اذا كانت هناك عادات سيئة اخري تدمنها مثل التبغ.

الامراض المرتبطة بشرب الكحوليات

1- امراض الكبد:

بعد شرب الكحوليات، يمتص كمية منه في الحال من خلال جدار المعدة (لذلك الشرب والمعدة خاوية يؤثر بشكل اكبر عن ما اذا تناولته بعد الوجبات) والجزء المتبقي يحلل بواسطة الانزيمات الموجودة في المعدة او يمتص من الامعاء الدقيقة ويسري في الدم.
وبما ان الكبد يعمل كفلتر للمواد التي تمر في خلايا الجسم والانسجة والدم بالطبع ... وبما ان الكبد هو مكان تمثيل الكحوليات والادوية فان شرب الكحوليات بكميات صغيرة يساعد علي تمثيلها بكفاءة. وعلي الرغم من انه لا يفهم علاقة الكحوليات بما تحدثه من تلف في خلايا الكبد الا انه من المؤكد ان السبب يتصل بعملية التمثيل الغذائي لها في خلايا الكبد، فكلما كانت الكمية المستهلكة من الكحوليات كبيرة كلما كان احتمال الاصابة بتلف في خلايا الكبد التي تعالج هذه الكحوليات كبير جداً.
- ومن اعراض هذا التلف:
- التهاب الكبد الوبائي الناتج عن الكحول.
- التهاب انسجة الكبد مع اعراض الغثيان او القيء او احياناً بدون اية اعراض.
ويمكن معادلة الاضرار التي تحدث للكبد بمجرد التوقف عن تناول الكحوليات في مرحلة مبكرة لان خلايا الكبد تعيد بناء نفسها ... لكن اذا وصل حد التلف الي حدوث الندبات والتليف فالتراجع لا يفيد في هذه المرحلة والذي يليها الفشل الكبدي والوفاة او زراعة عضو جديد. وعند معالجة الكبد لكميات كبيرة من الكحول او تعرض انسجته للتلف، فلن تتم معالجة الادوية ولن تؤدي وظائفها بشكل فعال ... والبعض الآخر منها يساعد علي رفع معدلات السموم في الكبد بمرور الوقت ومن امثلة هذه الادوية تناول (Tylenol) عندما يحدث ضمور في انسجة الكبد وخلاياه، اذا لم يتحلل هذا الدواء من الممكن ان يرفع من معدلات السموم في الجسم حتي تمام الفشل وحتي لا يحدث التليف والفشل يتم تجنب تناول عقار (Tylenol).

2- سرطان الجهاز الهضمي:
اذا كان الشخص يتناول الكحوليات ويدخن السجائر فان احتمالية الاصابة بسرطان الفم والمريء يزداد ليس ذلك فقط وانما جميع اعضاء الجهاز الهضمي الاخري.
وقد اظهرت الدراسات ان سرطان المستقيم يتصل بشرب الكحوليات وخاصة البيرة.
وقد اظهرت الدراسات ان سرطان القولون يرتبط بارتفاع معدلات السعرات الحرارية الناتجة من شرب الكحول والبعض الآخر منها وصل الي نتائج ان الكحول يمحي فائدة القيم الغذائية في الاطعمة والتي كثير منها تقي من الاصابة بمرض السرطان.
كما ان التليف في حد ذاته يؤدي الي الاصابة بسرطان الكبد ليس هذا فحسب وانما سرطان المعدة والبنكرياس.

3- حرقان فم المعدة:
تضعف الكحوليات العضلة العاصرة السفلية للمريء او تعمل علي ارخائها، وهذه العضلة مسئولة عن بقاء الفتحة المؤدية للمعدة مغلقة ماعدا اثناء البلع. ويحدث حرقان فم المعدة عندما تضعف هذه العضلة وتسمح لحامض المعدة بالرجوع الي اعلي مرة اخري في المريء مما يؤدي الي تلف الجدار الداخلي للمعدة.

4- قرحة المعدة:
تتلف الكحوليات الانسجة الحساسة وبالتالي تساعد علي تكون قرحة المعدة كما انه يؤثر علي العلاج الذي ياخذه الشخص بالسلب اذا كانت هناك اصابة بالفعل.