منتديات العوايد دوت كوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
halaolfat
halaolfat
عضو نشيط
عضو نشيط
النقاط المكتسبه : 29

تحيا جمهوريه مصر العربيه

عدد الرسائل : 164
العمر : 39
الموقع : منتديات ميرنا شقاوه
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
الشعبيه : 0
http://mirna.ahlamontada.net

وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ Empty وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ

الأحد مارس 01, 2009 5:24 pm
وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ 14



المقـادير:

1 دجاجة كاملة وزنها 1 كلغ

3 كوب أو 750 مل ماء

4 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب أو 100غ فطر، مقطّع إلى أرباع

4 ملعقة كبيرة دقيق سادة

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

150غ أو 1 فليفلة حلوة خضراء متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح

150غ أو 1 فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح

100غ أو 1 جزرة، مقشّرة ومبشورة

½ كوب أو 85 مل كريما للخفق

¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

2 ملعقة كبيرة عصير الحامض

1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم للتزيين


طريقة التحضير:
تُسلق الدجاجة في الماء لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. توضع جانباً حتى تبرد ثمّ يُنزع جلدها وعظمها. يُصفّى الماء المغلي ويوضع جانباً

تُذوّب الزبدة في قدر ويُقلّى فيها الفطر لمدة دقيقتين. يُضاف الدقيق السادة ويُحرّك مع الفطر لمدة دقيقة.

يُضاف الماء ويُغلى مع التحريك. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، شرائح
الفليفلة الحلوة الخضراء، شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء، الجزر، الكريما
والفلفل الأبيض ثمّ تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

يُضاف عصير الحامض وقطع الدجاج إلى الصلصة المعدّة. تُحرّك المكوّنات قليلاً، ثمّ يُزيّن الطبق بالبقدونس ويُقدّم.

اقتراح: يمكن استعمال الدجاج المنزوع العظام بدلا من الدجاجة الكاملة في
هذه الحالة، تلقى قطع الدجاج في 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي لمدة 5
دقائق أو حتى تنضج ثم تضاف إلى الصلصة المعدة وتترك على نار خفيفة مع سائر
المكونات.



4 - 6 أشخاص







وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ 93



http://mirna.ahlamontada.net/forum.htm



http://halaolfat-love.blogspot.com/



http://halaolfat.blogspot.com/



http://wwwalahlamcom-halaolfat.blogspot.com/





http://halaolfat.malware-site.www/archive/2009/2/799553.html


الملكة الوردية
الملكة الوردية
عضو نشيط
عضو نشيط
النقاط المكتسبه : 148

تحيا جمهوريه مصر العربيه

انثى

عدد الرسائل : 146
العمر : 30
العمل/الترفيه : طآلبــة
الموقع : لايوجد موقع
المؤهلات : الحآســــــــوب
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
الشعبيه : 0

وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ Empty رد: وصفة فرنسية : دجاج ألا كينغ

السبت أغسطس 08, 2009 8:44 pm
geek يسلمو ..تحياتي geek
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى